Les repas à la cantine du Lycée des langues étrangères de NANJING

Parmi les nombreux avantages que me procure ma nouvelle vie à Nanjing figure celui de déjeuner à la cantine, ou plutôt, au  restaurant scolaire.

Comme l’école m’octroie généreusement et mensuellement une prime de repas, pour mémoire 500 yuans (Je rappelle à ceux du fond de la classe qui ne suivent pas, que le yuan, au taux où on l’a acheté vaut environ 1 de nos chers et ex-francs nouveaux, oui, je sais, c’est un peu compliqué).

Je résume 1 yuan = 1 FF. Ah, bah, oui, va falloir vous y recoller, ou reconvertir en euros si ça vous amuse),  j’ai donc décidé par simplicité et par économie de déjeuner à la cantine.

Par simplicité puisque c’est plus facile de porter un plateau rempli que d’éplucher des petits légumes, faire rissoler de la viande, faire des fonds de sauce, bref, faire de la cuisine.

Par économie puisque les repas coûtent la modique somme de 6 ou 7 yuans.

Et c’est ça les plateaux :

Il y a donc une base commune, deux plats de  légumes, aujourd’hui des bettes et du tofu avec des champignons, et, en plus de la viande, du poulet pour moi, avec d’autres champignons, et une viande indéterminée mais jugée très bonne par Laurent avec des petits légumes rissolés. Bien entendu, tout cela accompagné d’une grosse part de riz (il n’y en a plus que la moitié, car j’avais oublié de prendre la photo en début de repas). On peut aussi prendre un ou deux petits bols de soupe.

Inutile de dire qu’il y en a beaucoup trop par repas !

Tout ceci se mange dans une immense salle à manger :

Ici, c’est la salle plutôt réservée aux profs. Il y a cependant des élèves, peut-être parmi les plus âgés. On voit le reste de la grande salle au-delà des vitres

Pour obtenir son plateau, on fait la queue derrière les guichets au fond, il faut imaginer une foule d’élèves sur une bonne vingtaine de files. On paie avec une carte approvisionnée avec des sous avant. Nous on a mis 100 yuans. 

 Dès le repas terminé, les élèves (et les profs aussi d’ailleurs) ne traînent pas à table et vont jeter les restes, les baguettes, les petits bols, les plateaux dans de grandes poubelles.

On observera que les élèves portent tous un semblant d’uniforme : un jogging bleu marine avec une veste à bandes orange et bleu. Les filles ont dessous un t-shirt rayé dans les mêmes teintes et les garçons un t-shirt orange.